Foodtruck Erfahrungen: Was Gründer wissen sollten

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News: Foodtruck Erfahrungen: Was Gründer wissen sollten

Ein eigener Foodtruck ist mehr als nur ein mobiles Restaurant - es ist die Chance, deine Leidenschaft für gutes Essen direkt zu deinen Kund:innen zu bringen. Wenn du darüber nachdenkst, in die Welt der Streetfood-Unternehmen einzusteigen, ist es hilfreich, von den Erfahrungen anderer Gründer zu lernen. In diesem Beitrag erfährst du alles Wichtige, von der Planung bis zum täglichen Betrieb, und wir werfen einen Blick auf das erfolgreiche Franchise-Konzept O's Curry.

Warum ein Foodtruck starten?

Ein Foodtruck bietet dir maximale Flexibilität und die Möglichkeit, kreativ zu werden. Du kannst verschiedene Standorte testen, auf Events verkaufen oder Festivals beliefern. Außerdem profitierst du von:

  • Geringeren Einstiegskosten als ein stationäres Restaurant
  • Direktem Kontakt zu deinen Kund:innen
  • Unabhängigkeit bei der Wahl von Konzept, Menü und Design
  • Der Möglichkeit, schnell auf Trends zu reagieren

Eigenbetrieb oder Franchise?

Bevor du startest, solltest du dich entscheiden: Möchtest du komplett eigenständig arbeiten oder ein Franchise-System nutzen? Beide Wege haben spannende Vorteile:

Kriterium Eigenbetrieb Franchise (z.B. O's Curry)
Investition Variabel, abhängig von Ausstattung und Truck Ab 20.000 € Eigenkapital, Einstiegsgebühr ab 10.000 €
Markenbekanntheit Aufbau eigener Marke notwendig Bekannte Marke, sofortiges Kundenvertrauen
Unterstützung Du bist selbst verantwortlich Marketing, Kassensystem, Schulungen & Support inklusive
Flexibilität Vollständig frei bei Speisen und Konzept Menüs teilweise vorgegeben, aber flexibel anpassbar
Wachstum Eigenes Risiko & Management Leichter Ausbau auf mehrere Standorte möglich
Hilfreiche Posts zum Inhalt unter: Döner Flitzer
Autor:
OSCURRY.DE

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